Neįmanoma atsivalgyti!
Ingredientai:
- Cukrus – 2 puodeliai
- Pienas -1 litras
- Sviestas – 100 g
- Krakmolas – 1 šaukštelis
- Kiaušinių tryniai – 5 vnt.
Paruošimas:
- Į pieną įdėkite sviesto ir viską užvirkite.
- Atskirai sumaišykite cukrų, krakmolą ir trynius, viską sumaišykite ir suplakite iki vientisos masės. Tada į gautą masę įpilkite truputį pieno, galiausiai turi gautis skystos grietinės konsistencijos masė.
- Palaipsniui, plona srovele ir nuolat maišydami, supilkite trynių masę į verdantį pieną. Užvirkite. Mišiniui užvirus, prikaistuvį nukelkite nuo ugnies ir nuolat maišant įdėkite į šaltą vandenį, laikykite, kol masė atvės.
- Tada palikite masę, kol ji visiškai atšals, periodiškai ją pamaišydami. Supilkite į formas ir įdėkite į šaldymo kamerą sušalti.
Mėgaukitės!
