Pomidorai jūsų mėgstamiausias užkandis? Tuomet siūlome pamėginti konservuoti pomidorus šiuo metodu, kad visus metus galėtumėte mėgautis jų skoniu!
Ingredientai:
- žalieji pomidorai – 1 kg;
- česnakas – 2 skiltelės;
- druska – 16 g vienam stiklainiui;
- cukrus – 2 g vienam stiklainiui;
- obuolių sidro actas – 60 ml stiklainiui;
- citrinos rūgštis – 4 g stiklainiui;
- virintas, atšaldytas vanduo.
Gaminimas:
- Žaliuosius pomidorus supjaustykite griežinėliais, taip ir česnako skilteles.
- Sluoksniuokite pomidorų griežinėlius švariuose stiklainiuose, kartu su jais pridėkite česnakų. Tuomet į kiekvieną stiklainį įdėkite druskos, cukraus, citrinos rūgšties ir įpilkite obuolių sidro acto.
- Iki viršaus užpilkite stiklainių turinį atvėsintu virintu vandeniu ir uždėkite dangčius. Pakratykite kiekvieną stiklainį, kad ištirptų visi priedai.
- Stiklainius laikykite šaltoje vietoje 25 dienas. Skanaus!
