Baklažanų kotletai. Paįvairinkite savo valgiaraštį!

Tinka ir vasarą, ir žiemą, bet kuriuo metų laiku!

Sudėtis

• 300 g maltos mėsos
• 1 baklažanas
• 1 mažas svogūnas
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai manų kruopų
• druska, pipirai pagal skonį

Paruošimas

Nuluptą baklažaną sutarkuokite stambia tarka. Suberkite manų kruopas, pagardinkite druska, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

Į masę sudėkite susmulkintą svogūną ir maltą mėsą. Gerai išminkykite, tada įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Suformuokite kotletus ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių.

Skanaus!