Fantastiškas naminis serbentų sirupas, kurį paruošite tik iš 1 puodelio serbentų!
Iš šio kiekio gausite 1,5 l nuostabaus sirupo be chemijos ir konservantų.
Jums reikės:
- 1 puodelio serbentų (250 ml) – raudonų arba juodų
- 80 vnt. serbentų lapų
- 850 ml vandens
- 1 šaukšto citrinos rūgšties
- 1 kg cukraus
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Gaminimo eiga:
Serbentus, vandenį ir lapus (aš naudojau jaunus lapus, todėl dėjau šiek tiek daugiau, nes jie yra mažesni, bet jei jų bus ir daugiau – nieko tokio) sudėkite į puodą ir leiskite virti 10 minučių nuo užvirimo.
Tada nusunkite ir gerai išspauskite.
Į serbentų ir lapų sultis įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties.
Virkite apie 8-10 minučių.
Vėliau gautą sirupą pilkite per marlę į butelius (idealiu atveju – naudokite tuos, kuriuose anksčiau buvo alkoholio) ir užsukite kamščiais.
Butelių nereikia sterilizuoti – cukrus ir citrinos rūgštis užtikrina sirupo išsilaikymą ir jis nesuges.
Dažniausiai naudoju alkoholio butelius, kurie nėra perplaunami.
Po ilgo laiko, sirupas šiek tiek gali pakeisti spalvą, bet pakratykite buteliuką ir jis vėl bus tobulas.
Sirupas yra tikrai puikus – jis skaniai kvepia ir kvapas primena serbentus.
Iš šio kiekio pagaminsite 1,5 l tobulo naminio sirupo!
Jį galite naudoti gėrimams ruošti ir kaip klasikinį sirupą – jo reikia mažai, nes sirupas yra saldus ir skanus.
Gero apetito!
