Puiki idėja, kaip sutvarkyti agurkų derlių. Paruošti pagal šį receptą agurkai yra tiesiog pasakiški!

Skanūs marinuoti agurkai žiemai pagal „YouTube“ kanalo receptą. Idealiai tinka prie mėsos patiekalų, o taip pat ir salotoms!

Jums reikės:

• 2 kg agurkų
• 1/2 stiklinės virinto vandens
• 1/2 stiklinės augalinio aliejaus
• 1/2 stiklinės cukraus
• 2 šaukštų druskos
• 1/2 šaukšto maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukšto acto
• 5 skiltelių česnako

Gaminimo eiga:

1. Agurkus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir po to 2 valandas pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Praėjus šiam laikui, nupjaukite agurkų galus ir supjaustykite juos į storesnius griežinėlius.
3. Įdėkite visus agurkus į puodą ir paruoškite užpilą.

4. Į dubenį supilkite pusę stiklinės virinto vandens, įpilkite aliejaus, acto ir įberkite cukraus, druskos, juodųjų pipirų ir susmulkintų česnakų. Viską gerai išmaišykite, kad druska ir cukrus ištirptų.

5. Į šį mišinį sudėkite supjaustytus agurkus, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite 2 valandoms, kad agurkai išleistų sultis (kas pusvalandį vis pamaišykite).
6. Paruoškite sterilizuotus stiklainius ir į juos sudėkite visus agurkus.
7. Galiausiai visas sultis iš puodo supilkite ant agurkų ir uždenkite dangteliu.

8. Stiklainius sudėkite į puodą, maždaug iki pusės įpilkite vandens ir 10 minučių sterilizuokite. Gerai uždarykite dangtelius.
9. Tada apverskite stiklainius dangteliais žemyn ir leiskite atvėsti.

Gero apetito!