Salotos su virta kiauliena ir agurkais yra sotus, bet tuo pat metu lengvas ir švelnus užkandis. Jis gali būti patiekiamas tiek kaip paprastas užkandis, tiek kaip šventinio stalo akcentas. Sudedamosios dalys labai gerai dera viena su kita: virta kiauliena ir kiaušinis suteikia sotumo, o agurkas – gaivumo.
Pagrindinis salotų ingredientas yra mėsa. Todėl verta į jos pasirinkimą žiūrėti atsakingai, nes nuo to priklauso viso patiekalo skonis. Taip pat atkreipkite dėmesį į agurkus. Jei žievelė karti, geriausia ją nulupti. Beje, žiemą šviežius agurkus galite pakeisti marinuotais.
Jums reikės:
- Agurkų 2 vnt.
- Virtos kiaulienos 200 g
- Kietojo sūrio 70 g
- Kiaušinio 1 vnt.
- Majonezo pagal skonį
- Krapų pagal skonį
- Česnako pagal skonį
Gaminimas:
Agurkus ir virtą kiaulieną supjaustykite plonomis juostelėmis.
Išvirkite kiaušinį ir sutarkuokite kartu su sūriu.
Krapus susmulkinkite ir išspauskite česnaką. Sudėkite šiuos ingredientus į salotas, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
