Originalus ir ryškus užkandis – įdaryti kiaušiniai – tiks ant bet kurio stalo. Svečiai šiuo užkandžiu bus tikrai patenkinti. O šeimininkei nereikės visos dienos praleisti virtuvėje, šiam užkandžiui paruošti nereikia nei daug laiko, nei pastangų.
Receptas yra labai paprastas ir pagal jį paruošti gali netgi vaikai.
ĮDARYTI KIAUŠINIAI SU SŪRIU
Jums reikės:
- 6 kiaušinių
- 3 šaukštų graikiško jogurto
- 100 g fetos sūrio
- 1 šaukštelio raudonėlio
- 0,5 šaukštelio citrinos žievelės
- Druskos
- Juodųjų pipirų
- 50 g konservuotų alyvuogių be kauliukų
- 0,5 raudonojo svogūno
Gaminimas:
Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir perpjaukite išilgai per pusę. Išskobkite trynius ir pasiruoškite gautas „valtis”.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, alyvuoges supjaustykite kubeliais, o sūrį susmulkinkite pirštais.
Išimkite gilų indą ir sudėkite į jį kiaušinių trynius, sūrį, svogūnus ir alyvuoges. Dabar jums reikia į būsimą įdarą įberti druskos ir pipirų, įtarkuoti citrinos žievelės, jogurto ir raudonėlio. Sumaišykite visus ingredientus.
Užpildykite baltymų puseles įdaru ir papuoškite stiklainyje likusiomis alyvuogėmis. Viena alyvuogė – vienam laiveliui. Kai viskas bus paruošta, padėkite užkandį į šaldytuvą 15 minučių. Ten visų ingredientų skonis susimaišys ir užkandis bus paruoštas.
Žinoma, galite pridėti mėgstamų žolelių ir eksperimentuoti su įdaru. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės nelabai mėgsta alyvuoges, tačiau jiems labiau patinka konservuotas tunas ar krabų lazdelės. Jokių problemų, jais galima pakeisti alyvuoges. Tas pats ir su svogūnais – juos galima pašalinti arba, blogiausiu atveju, rinktis marinuotus.
jei norite, kad šventinis stalas būtų dar ypatingesnis, išbandykite šią gudrybę. Po to, kai kiaušiniai išvirs, nulupkite juos ir laikykite stiklainyje su smulkintais burokėliais. Taip baltymai bus marinuoti burokėlių sultyse, taps sodresnio skonio ir pakeis spalvą į raudoną. Tais pačiais tikslais galite naudoti morkas, ciberžolę ir raudonuosius kopūstus.
Skanaus!
