Itališki makaronai visai teisėtai yra laikomi vienu iš paprasčiausių ir skaniausių patiekalų. Išvirkite makaronus ir įpilkite padažo – taip paruošti sugebės net vaikas. Bet ką daryti, jei patiekalo skonis patinka, bet patiekalas jau atsibodo?.. Idėja, kuri puikiai tiks ir pusryčiams, ir pietums.
Makaronų kepsneliai – tai tie patys pažįstami makaronų ingredientai, bet visiškai kitas patiekalas. Nors sudėtis identiška, bet patiekalas bus visiškai kitoks.
Šiam patiekalui gaminti tinka bet kokie makaronai. Kadangi patiekalas yra gana nebrangus, imkite pigesnius ingredientus. Naudokite norimą sūrį, nebūtinai tik parmezaną. Makaronus taip pat galima rinktis ne būtinai iš pietų Italijos, o paprastus. Na, o dabar metas išmokti naują receptą!
Makaronų kepsneliai su sūriu
Jums reikės šių ingredientų
- 250 g bet kokių makaronų
- 1 kiaušinio
- 30 g tarkuoto sūrio
- 30 g smulkiai pjaustyto kumpio
- 3–4 valg. š. augalinio aliejus
- 2 valg. š. sezamo sėklų
- prieskonių pagal skonį
Gaminimo eiga
Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės. Atvėsinkite ir susmulkinkite maisto smulkintuvu.
Įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius, pusę sezamo sėklų. Viską gerai išmaišykite.
Iš gautos masės pagaminkite paplotėlį, lyg gamintumėte Žemaičių blynus ar cepelinus. Į vidų dėkite tarkuotą sūrį ir smulkiai pjaustytą ar tarkuotą kumpį.
Sujunkite paplotėlio kraštus ir suformuokite kepsnelį. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų.
Kepkite ant vidutinės kaitros augaliniame aliejuje.
Gamindami atkreipkite dėmesį į tai, kad tešlą patogiau lipdyti drėgnomis rankomis. Tam tiks paprastas vanduo arba saulėgrąžų aliejus. Taip formuojami makaronai nelips prie pirštų ir lengviau įgaus norimą formą. Be to, pašalinsite oro burbuliukus, dėl kurių kepdamas kepsnelis gali suplyšti.
Paruoštą patiekalą galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą. Jo sudėtyje nėra daug riebių ingredientų, o aliejaus galima naudoti minimaliai, jei turite nepridegančią keptuvę. Todėl toks patiekalas tiks ir lieknėjantiems, ir mėgstantiems skaniai papietauti. Universalus patiekalas visai šeimai, paruošiamas vos per kelias minutes.
Nežinote, ką šiandien gaminti pietums? Tikimės, jau radote atsakymą!
Skanaus!
