Cukraus ir greitųjų angliavandenių vartojimas apibūdina beveik visą Anne Bente Hagesæter gyvenimą. Jos medžiagų apykaita buvo greita, todėl prireikė kelerių metų, kol priklausomybė nuo cukraus pakeitė moters svorį.
O tiems, kam įdomu – priklausomybės nuo cukraus modelis ne taip daug skiriasi nuo kitų priklausomybių:
„Slėpdavau maistą nuo aplinkinių. Aš melavau ir sakiau, kad, pavyzdžiui, ketinu susitikti ar aplankyti savo motiną, bet vietoj to nueidavau į dvi ar tris skirtingas parduotuves, kad nusipirkčiau daug saldainių, kuriuos slėpdavau savo mašinoje, o tada viską suvalgydavau. Visą šlamštą paslėpdavau pašiūrėje, gaiviuosius gėrimus – po pagalvėmis, o popierėlius nuo šokolado įkišdavau į pieno dėžutes ir jas sulankstydavau, kad niekas nerastų. Šeštadienį valgydavau vaikiškų skanėstų, o saldainius slėpdavau automobilyje, kur atsarginė padanga, kad tik niekas nepastebėtų. Aš taip darydavau nuolat“, – „Norsk Ukeblad“ interviu metu sakė ji.
Tik būnant 40 metų amžiaus, priklausomybė nuo saldumynų pradėjo daryti įtaką svoriui. Ji pradėjo nuo yo-yo dietos. Tačiau vienintelis dalykas, kurio reikėjo, kad ji vėl pasiduotų, buvo viena maža ledų porcija. Galiausiai ji pasidavė ir gėdijosi tokio valgymo sutrikimo, ir manė, kad jo niekas kitas neturi.
Lūžis įvyko tada, kai dalyvavo internetiniame seminare apie tai, kas vadinama „Frisk uten sukker“ (FUS) („Šviežia be cukraus“). Čia FUS įkūrėjas Bente Josefsen paaiškino, kad priklausomybė nuo cukraus yra liga, kad ji veikia smegenis ir ką reikia daryti.
„Buvo tiek daug bėdų, kurios susikaupė vienu metu. Supratimas, kad tai ne tik nuo manęs priklausė, kad ne tik aš negaliu susivaldyti ir kad ne tik aš turiu priklausomybę tarsi suteikė man vilties“, – sakė Anne Bente.
Ji kalbėjosi su Josefsen ir nusprendė dalyvauti programoje. Šiandien Anne Bente nevalgo jokio cukraus, dirbtinių saldiklių, greitųjų angliavandenių ar krakmolo. Iš jos maitinimosi valgiaraščio buvo pašalinti gaivieji gėrimai, bulvės, makaronai, ryžiai ir vaisiai.
„Manau, kad niekada nuo to nepasveiksiu, bet gyvenu ir po truputį sveikstu. Mane nuolat vilioja saldumynai, bet pasakau sau, kad dabar to nevalgysiu. Galėsiu tai daryti po valandos, o gal tik rytoj, bet ne dabar. Tai viena iš man tinkančių ir pavykstančių technikų“.
