Šis tortas neabejotinai taps pagrindiniu jūsų šventės akcentu. Paruošti tokį tortą bus tikrai labai paprasta, o jo skonis sužavės net ir pačius išrankiausius svečius.
Jums reikės:
Tešlai:
- 9 kiaušinių
- 3 valg. š. miltų
- 10 g kepimo miltelių
- 3 valg. š. džiūvėsėlių
- 8 valg. š. maltų migdolų
- 100 g margarino
- 350 g miltų
- 10 valg. š. cukraus
- 100 g grietinės
- 350 g vyšnių
Kremui:
- 200 g grietinės
- 200 ml grietinėlės
- 150 g cukraus
- 5 g vanilinio cukraus
- 500 ml pieno
- 1 kiaušinio
- 1 valg. š. kukurūzų krakmolo
Papuošimui:
- 1 kivio
- 350 g vyšnių
- 30 g šokolado
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Kaip gaminti?Tortas gaminamas iš dviejų rūšių tešlos. Pirmiausia pasigaminkite biskvitą. 8 kiaušinius išplakite su 8 valg. š. cukraus.
3 valg. š. miltų sumaišykite su tokiu pat kiekiu maltų migdolų (migdolus galite pakeisti graikiniais riešutais). Suberkite kepimo miltelius ir 3 valg. š. džiūvėsėlių. Pamažu sumaišykite išplaktus kiaušinius su sausais ingredientais.
Tešlą supilkite į sviestu išteptą 26 cm skersmens kepimo formą. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes.
Kol biskvitas kepa, paruoškime trapią tešlą. 1 kiaušinį išplakite su 2 valg. š. cukraus. Įdėkite 100 g margarino ir 100 g grietinės, įberkite 350 g miltų. Išminkykite tešlą.
Tešlą padalinkite į keletą dalių ir iškočiokite į 5 cm pločio juosteles. Ant kiekvienos juostelės sudėkite po kelias vyšnias. Susukite vamzdelius. Išdėliokite vamzdelius spirale taip, kad gautumėte 26 cm skersmens apskritimą, nes tai bus ruošiamo torto sluoksnis. Kepkite ant kepimo skardos 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Dabar ruošime torto kremą. Kiaušinį išplakite su cukrumi, supilkite krakmolą ir pieną, sudėkite grietinę. Pakaitinkite ant silpnos ugnies. Atvėsinkite.
Grietinėlę išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, supilkite atvėsusį kremą ir išplakite.
Sumaišykite 200 ml vyšnių sulčių ir 1 valg. š. krakmolo.
Atvėsusį biskvitą padalinkite į dvi dalis. Ant vienos dalies sudėkite iškeptus vamzdelius su vyšniomis ir pilkite paruoštą kremą. Torto šonus gausiai aptepkite kremu.
Papuoškite kivių griežinėliais ir likusiomis vyšniomis. Ant viršaus užpilkite vyšnių sulčių masę. Torto šonus apibarstykite šokolado drožlėmis.
Tortą padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms.
Skanaus!
