Ši natūrali, virta dešra jums tikrai patiks! Vištienos dešrą pasigaminti savo virtuvėje bus lengviau nei nusipirkti parduotuvėje. Tokia dešra yra visiškai natūrali ir formuojama paprastame plastikiniame butelyje, nereikia jokių kitų prietaisų.
Ingredientai:
- 2 kilogramai vištienos;
- 1 svogūnas;
- 1 morka;
- druska ir pipirai pagal skonį;
- 40 gramų želatinos;
- 2 šaukštai burokėlių sulčių;
- šaukštelis rūkytos paprikos.
Gaminimas:
Puode užvirinkite vandenį. Įberkite druskos, sudėkite lauro lapus, svogūną ir morką.
Tada sudėkite vištieną ir virkite po dangčiu 2 valandas. Į atskirą indą įpilkite 300 mililitrų sultinio. Mėsą nuo kaulų sudėkite į dubenį, ten sudėkite ir morką su svogūnu.
Sultinyje ištirpinkite želatiną, į vištienos dubenį įberkite druskos, raudonųjų pipirų, juodųjų pipirų ir įpilkite 2 šaukštus burokėlių sulčių. Tada supilkite sultinį su želatina. Viską sutrinkite elektriniu smulkintuvu, kol gausite vientisą masę.
Supilkite mišinį į butelį, uždenkite folija ir palikite per naktį šaldytuve. Skanaus!
