Jei organizmui stinga vitamino B1 – tiamino, atsiranda dirglumas, nuovargis ir apatija.
Jei organizmas stokoja vitamino B1, gana dažnai pasireiškia potraukis saldžiam maistui.
Svarbu nepamiršti, kad nuolat valgant saldumynus ir saldžius kepinius, vitamino B1 reikia daugiau, nes tik tuomet yra tinkamai pasisavinami į organizmą patenkantys angliavandeniai.
Apie tai papasakojo mitybos specialistė Katerina Padolka.
Jei organizmas stokoja tiamino, tai gali sukelti visišką ar dalinį pažinimo funkcijų praradimą ir encefalopatiją.
Taip pat padidėja demencijos rizika.
Didelis šios medžiagos trūkumas sukelia virškinimo, širdies ir kraujagyslių problemas.
Reikiamą vitaminų kiekį galite gauti iš maisto.
Dėl šios priežasties dietologė rekomenduoja į savo mitybos racioną įtraukti avižų sėlenas, grikius, pupeles, riešutus, sezamo sėklas, žirnius. Taip pat į savo kasdienį valgiaraštį naudinga įtraukti ruginę ir kvietinę duoną iš rupių miltų. Vitamino B1 atsargas papildys ir kiauliena bei jautiena.
