Cukrus yra produktas, apie kurį sklando daugybė mitų.
Deja, daugelis žmonių ir toliau jais tiki.
Apžvelkime keletą paplitusių klaidingų įsitikinimų apie cukrų, kuriuos jau seniai laikas pamiršti.
Cukrus sukelia dantų ėduonį
Taip, angliavandenių vartojimas gali sukelti dantų ėduonį.
Tačiau tai nereiškia, kad dantis gadina tik cukrus. Gliukozė ir fruktozė taip pat gali kelti tokių pat problemų. Be to, ir lipnūs maisto produktai sukelia dantų ėduonį, nes jie greitai ardo dantų emalį ir atidengia nervinį dantų sluoksnį.
Priklausomybė nuo cukraus yra neišvengiama
Ekspertai teigia, kad priklausomybės nuo cukraus teorija neturi jokių įrodymų.
Be to, mokslininkai dar neįrodė, kad cukrus gali sukelti valgymo sutrikimus, todėl šiuo mitu taip pat laikas nustoti tikėti.
Cukrus sukelia pernelyg didelį svorio augimą
Daugelis dietų numato visišką saldumynų atsisakymą. Tačiau ekspertai įrodė, kad cukrus ir jo turintys maisto produktai nesukelia svorio augimo, jei suvartojama ne pernelyg daug kalorijų.
Taip, saldumynai yra kaloringesni, tačiau pats cukrus neturi neigiamos įtakos jūsų figūrai.
Cukrus sukelia diabetą
Mokslininkai įrodė, kad organizmo jautrumas insulinui nepriklauso nuo suvartojamo cukraus kiekio. Diabetą sukelia nutukimas, nejudrus gyvenimo būdas, paveldimumas ir kiti veiksniai.
Cukrus sukelia piktybinius auglius
Prieš keletą metų mokslininkai atrado, kad vėžinėms ląstelėms aktyviai vystytis reikia daugiau gliukozės. Dėl to atsirado mitas, kad cukrus, paverstas energija, sukelia vėžinius auglius.
Tačiau vėliau ekspertai suprato, kad vėžinės ląstelės ieško prieigos prie gliukozės net jei žmogus visai nevartoja cukraus.
Cukrus tikrai nesukelia vėžio, tačiau piktnaudžiauti juo tikrai nėra gera mintis. Tai paskatins nutukimą, todėl žmogui grės didesnis pavojus.
