Lieknėti nereiškia visiškai atsisakyti saldumynų. Egzistuoja desertai, kurie ne tik nepakenks figūrai, bet ir gali būti naudingi, nes juose yra baltymų, skaidulų, sveikų riebalų ir minimaliai pridėtinio cukraus.
Naudingi desertai: švelnus varškės apkepas be cukraus
Varškė – puikus baltymų šaltinis, kuris suteikia sotumo ir padeda išsaugoti raumenų masę lieknėjant. Šis apkepas, skirtingai nei klasikiniai variantai, neturi cukraus, o saldumą jam suteikia bananas arba nedidelis kiekis medaus.
- Ingredientai (2 porcijoms): 5% riebumo varškė – 200 g, kiaušinis – 1 vnt., bananas – 1 vnt. (arba 1 arb. šaukštelis medaus), kukurūzų arba avižų miltai – 1 valg. šaukštas, vanilė, cinamonas – pagal skonį.
- Paruošimas: tiesiog sumaišykite visus ingredientus blenderiu arba šakute iki vientisos masės. Dėkite masę į nedidelę formą ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Galima patiekti su mėgstamomis uogomis arba natūraliu jogurtu.
Čija sėklų pudingas su uogomis
Čija sėklos – tikras supermaistas lieknėjantiems. Jos gausios skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų.
Kontaktavusios su skysčiu, čija sėklos sudaro gelio pavidalo struktūrą, kuri suteikia pudingui įdomios tekstūros ir padeda ilgiau jaustis sotiems.
- Ingredientai (1 porcijai): augalinis arba karvės pienas – 150 ml, čija sėklos – 2 valg. šaukštai, medus arba datulių sirupas – 1 arb. šaukštelis (arba visai be saldiklio), uogos – 50 g.
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Paruošimas: stiklinėje sumaišykite pieną, čija sėklas ir saldiklį (jei naudojate). Palikite 10 minučių, dar kartą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Uždenkite ir dėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, o geriausia – visai nakčiai, kad pasiektumėte idealios konsistencijos. Prieš patiekdami, įdėkite šviežių arba atšildytų uogų.
Naudingi desertai: šokoladinis avokadų musas
Šis desertas – tikras atradimas šokolado mėgėjams. Vietoj grietinėlės ir cukraus čia naudojami naudingi ingredientai: prinokęs avokadas suteikia kreminės tekstūros ir turi sveikų mononesočiųjų riebalų, bananas prideda saldumo, o kakava – sodraus šokolado skonio.
- Ingredientai (2 porcijoms): prinokęs avokadas – 1 vnt., bananas – 1 vnt., kakavos milteliai – 2 arb. šaukšteliai, medus arba stevija – pagal skonį, augalinis pienas – 2–3 valg. šaukštai (norimai konsistencijai).
- Paruošimas: visus ingredientus sudėkite į blenderį ir plakite iki vientisos, purios muso konsistencijos. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad musas atvėstų ir sustingtų. Galima patiekti apibarstytą smulkintais riešutais arba papuoštą uogomis.
Traškūs obuolių čipsai
Jei norisi kažko traškaus, bet be nereikalingų kalorijų ir cukraus, obuolių čipsai – idealus pasirinkimas. Tai maksimaliai paprastas ir natūralus desertas, gausus skaidulų.
- Ingredientai: obuoliai – 2 vnt., cinamonas – pagal pageidavimą.
- Paruošimas: kruopščiai nuplaukite obuolius ir supjaustykite juos labai plonais griežinėliais (kuo plonesni, tuo traškesni bus čipsai). Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos vienu sluoksniu. Jei norite, apibarstykite cinamonu. Kepkite orkaitėje 100°C temperatūroje 1–1,5 valandos, retkarčiais apversdami, kol griežinėliai taps sausi ir traškūs. Taip pat galite naudoti dehidratatorių arba net džiovinti keptuvėje be aliejaus ant minimalios ugnies.
Baltyminiai batonėliai be kepimo
Šie batonėliai taps puikiu užkandžiu arba desertu, kai reikia energijos ir papildomos baltymų porcijos. Jie lengvai paruošiami ir nereikalauja kepimo. Datulės suteikia natūralaus saldumo ir suriša ingredientus.
- Ingredientai (4–5 batonėliams): avižų dribsniai – 100 g, datulės be kauliukų – 100 g, riešutai (graikiniai, migdolai) – 30 g, kakava – 1 arb. šaukštelis, proteinas (nebūtinai) – 1 matavimo šaukštas, kokoso drožlės – 1 arb. šaukštelis (apvoliojimui).
- Paruošimas: į blenderį dėkite avižų dribsnius, datules, riešutus, kakavą ir proteiną (jei naudojate). Smulkinkite, kol gausite lipnią, vientisą masę. Jei masė per sausa, galite įpilti šaukštą vandens arba pieno. Iš gautos masės formuokite nedidelius batonėlius ir, jei norite, apvoliokite juos kokoso drožlėse. Dėkite į šaldytuvą mažiausiai 1 valandai, kad batonėliai sustingtų.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
Sveiki, esu Kamilė, Hitas.lt straipsnių autorė. Aistra maisto gamybai, namų jaukumui ir asmeninei gerovei mane įkvepia dalintis atradimais – receptais ir patarimais apie meilę sau – su jumis, mieli skaitytojai.