Šis patiekalas yra puikus būdas paskatinti vaikus valgyti daugiau daržovių – brokoliai, paslėpti švelniame sūrio ir grietinėlės padaže, tampa ne tik sveiku, bet ir itin skaniu pasirinkimu. Be to, šiame recepte lengvai galite daryti pakeitimus: vietoj kumpio naudoti vištieną, o vietoj grietinėlės – augalinį pieną ar grietinėlės alternatyvas. Tokie makaronai ne tik pamaitins šeimą, bet ir sutaupys jūsų laiką – patiekalas pagaminamas per mažiau nei 30 minučių. Jei ieškote greito recepto sotiems ir labai skaniems pietums visai šeimai, jums tikrai patiks Kreminiai makaronai su brokoliais ir lydytu sūriu.
Jums reikės:
- 150 g grybų (pvz., pievagrybių)
- 2 česnako skiltelių
- Aliejaus (kepimui)
- 70 g kumpio
- 150 g virtų brokolių
- 300 ml grietinėlės
- 5 g maltų juodųjų pipirų
- 5 g druskos
- 60 g lydyto sūrio
- 250 g makaronų
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Kaip gaminti?- Brokolius nuplaukite ir padalinkite į žiedynus. Išvirkite puode su pasūdytu vandeniu. Atsargiai: nepervirkite brokolių.
- Nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Supjaustykite grybus.
- Į įkaitintą keptuvę suberkite česnaką ir smulkintus grybus.
- Kumpį supjaustykite mažais griežinėliais. Suberkite į keptuvę su virtais brokoliais. Išmaišykite.
- Supilkite grietinėlę. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir sudėkite lydytą sūrį.
- Sumaišykite viską kartu.
- Suberkite makaronus į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite maždaug 10 minučių. Jie yra geriausi al dente. Nukelkite nuo ugnies.
- Nupilkite vandenį ir sumaišykite su paruoštu padažu. Išmaišykite ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Dar kartą kruopščiai išmaišykite.
- Štai ir viskas: galite patiekti.
Esu Jovita, viena iš Hitas.lt straipsnių autorių. Jau nuo mažens mėgstu gaminti ir džiaugiuosi, kad mama leido eksperimentuoti virtuvėje. Mėgstamiausi patiekalai, be abejonės, desertai. Taip pat mėgstu „suktis” namuose, tad skaitytojams stengiuosi pateikti ne tik įdomių receptų, bet ir naudingų patarimų namų ruošoje.