Avižos per naktį – tai puikus būdas paruošti greitus, maistingus ir labai universalius pusryčius. Tereikia vakare sumaišyti avižinius dribsnius su mėgstamu skysčiu ir kitais ingredientais, o ryte jūsų lauks jau paruoštas, kreminės tekstūros patiekalas.
Avižos per naktį – receptas
Šis būdas ne tik taupo jūsų rytinį laiką, bet ir padeda avižoms geriau suvirškinti bei pasisavinti naudingąsias medžiagas.
Baziniai avižų per naktį ingredientai (1 porcijai):
- ½ stiklinės avižinių dribsnių (rekomenduojama viso grūdo)
- 1 stiklinė pieno (galima naudoti karvės pieną arba augalinį – migdolų, sojų, avižų ir kt.)
- 1 valgomasis šaukštas chia sėklų (nebūtina, bet prideda tirštumo ir naudingų medžiagų)
- Saldiklis pagal skonį (pvz., medus, klevų sirupas, agavų sirupas, datulių pasta)
- Žiupsnelis druskos (pagerina skonį)
Gaminimo eiga:
- Sumaišykite ingredientus: inde, kuriame laikysite avižas per naktį (pvz., stiklainyje ar dubenėlyje su dangteliu), sumaišykite avižinius dribsnius, pieną, chia sėklas, saldiklį ir druską.
- Išmaišykite: gerai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
- Leiskite pastovėti: uždenkite indą ir dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausia – per naktį. Per šį laiką avižos išbrinks ir taps minkštos.
- Patiekite: ryte išimkite avižas iš šaldytuvo. Jei jos atrodo per tirštos, galite įpilti šiek tiek daugiau pieno ar vandens ir išmaišyti. Pagardinkite mėgstamais priedais.
Idėjos gardiems priedams:
- Vaisiai ir uogos: šviežios ar šaldytos braškės, mėlynės, avietės, bananai, obuoliai, persikai.
- Riešutai ir sėklos: migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos.
- Riešutų sviestas: žemės riešutų, migdolų, anakardžių.
- Saldikliai: papildomas medus, klevų sirupas, datulių pasta.
- Prieskoniai: cinamonas, kardamonas, muskato riešutas.
- Kiti gardėsiai: šokolado drožlės, kokoso drožlės, džiovinti vaisiai.
Avižų per naktį nauda:
- Patogu ir greita: pusryčiai paruošti iš vakaro, todėl ryte sutaupysite daug laiko.
- Maistinga: avižos yra puikus skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Chia sėklos prideda omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų.
- Geriau virškinamos: ilgiau mirkytos avižos tampa lengviau virškinamos, nes sumažėja fitino rūgšties kiekis, kuris gali trukdyti mineralų pasisavinimui.
- Sotumo jausmas: dėl didelio skaidulų kiekio, avižos per naktį ilgam suteikia sotumo jausmą, padedantį kontroliuoti svorį.
- Universalumas: galite eksperimentuoti su įvairiais skoniais ir priedais, pritaikydami receptą pagal savo poreikius ir turimus ingredientus.
Avižos per naktį – tai ne tik paprasti, bet ir labai naudingi pusryčiai, kurie suteiks energijos visai dienai. Išbandykite įvairius priedus ir atraskite savo mėgstamiausią derinį!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
Sveiki, esu Kamilė, Hitas.lt straipsnių autorė. Aistra maisto gamybai, namų jaukumui ir asmeninei gerovei mane įkvepia dalintis atradimais – receptais ir patarimais apie meilę sau – su jumis, mieli skaitytojai.