Skaidulos yra vienas svarbiausių maistinių komponentų, kurių dažnai trūksta mūsų racione. Jos ne tik palaiko virškinimo sistemą, bet ir padeda jaustis sotiems, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje bei prisideda prie širdies sveikatos. Įtraukdami maistingas skaidulas į kasdienį mitybos racioną, galite ne tik pagerinti virškinimą, bet ir sustiprinti imunitetą bei palaikyti bendrą organizmo sveikatą.
Šaldytos avietės – skanus būdas gauti skaidulų
Šaldytos avietės yra puikus skaidulų šaltinis. Viena puodelio porcija suteikia apie 6 gramus skaidulų. Jas galima dėti į kokteilius, jogurtus, blynus ar kepti su kitais patiekalais. Šaldytos uogos ilgiau išlieka šviežios, todėl tai ir praktiškas sprendimas, ir sveikas pasirinkimas.
Avinžirniai – baltymai ir skaidulos
Avinžirniai yra vieni populiariausių ankštinių daržovių, turintys apie 13 gramų skaidulų puodelyje. Jie puikiai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams ar humuso gamybai. Be to, konservuoti avinžirniai yra patogūs ir ilgai laikosi, todėl visada turėsite po ranka sveiką užkandį.
Avokadas – kremiškos skaidulos
Avokadas ne tik suteikia kremiškos tekstūros patiekalams, bet ir yra puikus skaidulų šaltinis – vienas puodelis kubelių turi apie 10 gramų skaidulų. Jį galima naudoti kokteiliuose, salotose, užtepėlėse ar tiesiog valgyti su trupučiu druskos ir pipirų.
Pilno grūdo duona – paprasta ir naudinga
Pilno grūdo duona suteikia apie 3–5 gramus skaidulų per riekelę. Ji puikiai tinka sumuštiniams su liesa mėsa, avokadu ar daržovėmis. Renkantis sėklomis praturtintą duoną, galima dar labiau padidinti skaidulų kiekį, kartu gaunant ir daugiau vitaminų bei mineralų.
Quinoa ir rudieji ryžiai – sveiki grūdai
Quinoa yra turtinga skaidulomis ir baltymais, puikiai tinka salotoms, troškiniams ar grūdų dubenėliams. Rudieji ryžiai, turintys apie 3 gramus skaidulų pusėje puodelio, yra puiki alternatyva baltiems ryžiams, padedanti palaikyti virškinimo sistemą ir energijos lygį.
Chia ir linų sėklos – smulkūs, bet galingi
Chia ir linų sėklos yra lengvai pritaikomos maistui. Du šaukštai chia sėklų suteikia apie 10 gramų skaidulų, o linų sėklos – apie 4 gramus. Jas galima maišyti į košes, kokteilius, blynų ar keksiukų tešlą. Be to, jos suteikia organizmui omega-3 riebalų rūgščių.
Moliūgas – sezoninė skaidulų bomba
Konservuotas moliūgas yra ne tik skanus, bet ir puikus skaidulų šaltinis – pusė puodelio suteikia apie 4 gramus skaidulų. Jį galima dėti į blynus, muffinus, kokteilius ar troškinius, taip praturtinant savo racioną maistingomis skaidulomis.
Šaltinis: realsimple.com
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
