Baltymų milteliai dažnai laikomi greitu ir patogiu būdu papildyti mitybą, ypač tarp sportininkų ar tų, kurie siekia priaugti raumenų masės ar numesti svorio. Tačiau nors šie papildai atrodo naudingi, ilgalaikis ar netinkamas jų vartojimas gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai. Specialistai įspėja, kad baltymų milteliai gali sukelti virškinimo sutrikimus, padidinti cukraus kiekį kraujyje, apkrauti inkstus ir turėti kenksmingų priedų.
Virškinimo sutrikimai dėl baltymų miltelių
Vienas dažniausių šalutinių poveikių – virškinimo problemos. Baltymų milteliai, pagaminti iš pieno produktų, tokių kaip išrūgos ar kazeinas, gali sukelti pilvo pūtimą, spazmus ar viduriavimą. Tai ypač aktualu žmonėms, netoleruojantiems laktozės ar alergiškiems pieno baltymams.
Net augaliniai baltymų milteliai, tokie kaip sojų ar žirnių, kai kuriems vartotojams gali sukelti diskomfortą dėl didelio skaidulų kiekio. Norint išvengti šių problemų, svarbu pradėti nuo mažesnių porcijų ir stebėti organizmo reakciją.
Baltymų milteliai ir svorio augimas
Nors daugelis juos naudoja svorio kontrolei, kai kurie baltymų milteliai gali turėti priešingą efektą. Dalis jų pasižymi dideliu pridėtinio cukraus kiekiu, kuris skatina gliukozės padidėjimą kraujyje. Kai kuriuose produktuose vienoje porcijoje gali būti daugiau nei 1 000 kalorijų, ypač jei jie maišomi su riešutų sviestu ar pienu.
Ilgainiui tai gali lemti nepageidaujamą svorio prieaugį ir padidėjusią cukrinio diabeto riziką. Ekspertai rekomenduoja rinktis miltelius, kuriuose yra ne daugiau kaip 5 gramai cukraus vienoje porcijoje.
Baltymų milteliai ir inkstų apkrova
Pasak Nacionalinio inkstų fondo, per didelis baltymų kiekis mityboje gali pakenkti žmonėms, turintiems lėtinių inkstų ligų. Per didelė baltymų apkrova apsunkina inkstų darbą, ypač kai baltymų šaltinis yra koncentruotas, kaip šiuo atveju. Nors sveikiems žmonėms ši rizika maža, svarbu neviršyti rekomenduojamos dienos normos.
Pavojingi priedai baltymų milteliuose
Daugelis gamintojų į baltymų miltelius prideda papildomų medžiagų – kofeino, kreatino ar dirbtinių saldiklių. Nors tai padeda pagerinti skonį ar energijos lygį, šie priedai gali sukelti nemalonių pasekmių: drebulį, migrenas, miego sutrikimus ar skrandžio problemas.
Kreatinas gali sukelti laikiną svorio padidėjimą ir raumenų mėšlungį, o kai kuriems žmonėms net netinka dėl inkstų ar kepenų problemų. Todėl prieš vartojant būtina pasitikrinti produkto sudėtį ir vengti perteklinių priedų.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
