Salierai – aromatinga ir maistinga daržovė, vertinama dėl savo traškių stiebų, lapų ir šaknų. Nors jų auginimas reikalauja šiek tiek kantrybės, laikantis tinkamų žingsnių, galite džiaugtis šviežiu derliumi savo sode. Šiame vadove rasite visą reikiamą informaciją, kaip sėkmingai auginti salierus.
Kaip auginti salierus? Tinkamos veislės pasirinkimas:
Prieš pradedant auginti salierus, svarbu pasirinkti tinkamą veislę. Yra trijų pagrindinių salierų tipų:
- Šakniniai salierai: auginami dėl savo didelių, valgomų šaknų.
- Lapkotiniai salierai: auginami dėl ilgų, sultingų stiebų.
- Lapiniai salierai: auginami dėl aromatingų lapų, naudojamų kaip prieskonis.
Lietuvos klimato sąlygomis dažniausiai auginami šakniniai ir lapkotiniai salierai. Rinkitės veisles, kurios gerai prisitaikiusios prie jūsų regiono klimato.
Sėjos laikas ir būdas:
Dėl ilgo vegetacijos periodo Lietuvoje salierus rekomenduojama auginti iš daigų.
- Sėja daigams: sėklas sėkite vasario pabaigoje – kovo pradžioje.
- Naudokite nedidelius indelius ar kasetes su drėgnu durpių substratu.
- Sėkite sėklas paviršiuje, šiek tiek prispausdami, bet neužberdami žemėmis (sėklos dygsta šviesoje). Galite sumaišyti smulkias salierų sėklas su smėliu, kad būtų lengviau sėti rečiau.
- Indelius uždenkite plėvele ar stiklu ir laikykite šiltoje (20-22 °C) šviesioje vietoje.
- Dirvą nuolat drėkinkite purkštuvu.
- Daigai dygsta lėtai – apie 2-3 savaites.
- Kai pasirodys pirmieji tikrieji lapeliai, daigus pikuokite (persodinkite į atskirus didesnius indelius).
- Auginkite daigus šviesioje, vėsioje (16-18 °C) vietoje, reguliariai laistykite.
- Prieš sodinant į lauką (apie gegužės vidurį), daigus palaipsniui grūdinkite, pratindami prie lauko sąlygų.
- Sėja tiesiai į gruntą: galima sėti ir tiesiai į gruntą gegužės mėnesį, kai dirva įšyla, tačiau derlius bus vėlesnis. Sėkite negiliai (0,5 cm gyliu), palikdami 30 cm tarpueilius.
Tinkamos vietos ir dirvos paruošimas:
- Salierams reikia saulėtos, šiltos vietos.
- Dirva turi būti derlinga, humusinga, puri ir gerai drenuota. Salierai nemėgsta rūgščios dirvos (optimalus pH 6,5-7,5).
- Prieš sodinimą dirvą perkasite, įterpkite komposto ar perpuvusio mėšlo. Šviežio mėšlo naudoti nerekomenduojama.
Kaip auginti salierus? Daigų sodinimas į gruntą:
- Daigai į lauką sodinami gegužės antroje pusėje, praėjus šalnų pavojui.
- Sodinkite daigus tokiu pačiu gyliu, kokiu jie augo daigyklose.
- Atstumas tarp šakninių salierų turėtų būti 30-40 cm tarp eilių ir 20-30 cm tarp augalų eilėje.
- Lapkotinius salierus sodinkite 25-30 cm atstumu tarp augalų ir 60-70 cm tarp eilių.
- Pasodintus daigus gausiai palaistykite.
Priežiūra:
- Laistymas: salierai mėgsta drėgmę, ypač aktyvaus augimo metu. Laistykite reguliariai, neleisdami dirvai išdžiūti.
- Purenimas: po kiekvieno laistymo ar lietaus purenkite dirvos paviršių, kad nesusidarytų pluta ir šaknys gautų pakankamai oro.
- Tręšimas: vegetacijos metu kelis kartus patręškite kompleksinėmis daržovių trąšomis. Šakniniai salierai mėgsta kalį ir borą, o lapkotiniams svarbu azotas.
- Kaupimas (lapkotiniams salierams): norint gauti ilgesnius ir švelnesnius lapkočius, juos reikia palaipsniui apkaupti žemėmis, pradedant nuo 10-15 cm aukščio.
- Mulčiavimas: mulčiavimas padeda išlaikyti drėgmę dirvoje ir sumažinti piktžolių augimą.
- Kenkėjų ir ligų kontrolė: stebėkite augalus ir, esant poreikiui, imkitės priemonių prieš kenkėjus ir ligas.
Derliaus nuėmimas:
- Šakniniai salierai: derlių nuimkite rudenį, prieš šalnas, kai šaknys pasiekia norimą dydį.
- Lapkotiniai salierai: stiebus galite pradėti skinti nuo vasaros pabaigos, kai jie pakankamai užauga.
- Lapiniai salierai: lapus galima skinti visą vegetacijos sezoną pagal poreikį.
Laikantis šių patarimų, galėsite sėkmingai užsiauginti skanių ir sveikų salierų savo sode!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Sveiki, esu Kamilė, Hitas.lt straipsnių autorė. Aistra maisto gamybai, namų jaukumui ir asmeninei gerovei mane įkvepia dalintis atradimais – receptais ir patarimais apie meilę sau – su jumis, mieli skaitytojai.