Kiaušiniai yra labai svarbi daugelio dietų dalis. Žmonės valgo juos pusryčiams, naudoja juos pyraguose arba netgi geria juos.
Net jei dažnai naudojate kiaušinius, tikriausiai nežinote, kas tie baltieji mazgeliai kurie yra žaliavinio kiaušinio viduje.
Tai vytulys
Vytulys yra abiejose trynio pusėse. Jo tikslas – išlaikyti trynį kiaušinio centre. Vytulys yra tas pats baltymas. Jis susieja trynio ir kiaušinių lukštus.
Tai galite lengvai pastebėti bandant atskirti kiaušinių baltymus. Vytulys yra valgomas, be to, jei matote vytulį, tai reiškia, kad kiaušiniai yra švieži, nes jis išnyksta, kai kiaušinis pastovi ilgiau.
