Valgant kiaušinius galima tapti protingesniais, sako mokslininkai, rašo „Televisa News“ .
Tai patvirtina amerikiečių mokslininkų atliktas tyrimas Meksikoje – šalyje, kurioje yra didžiausias kiaušinių vartojimo lygis pasaulyje!
Taip yra dėl to, kad, pasak José Antonio Quintana, Meksikos nacionalinio autonominio universiteto (UNAM) profesoriaus, kiaušiniai yra vieni iš prieinamiausių produktų vidutiniams pirkėjams, taip pat maistingiausi.
Po mėnesio stebėję vaikus iš neturtingų Sonoros ir Čihuahua vietovių, JAV specialistai nustatė, kad tie, kurie kasdien valgė kiaušinius, turėjo didesnį IQ nei tie, kurie to nedarė.
„Quintana“ sako, kad „trynys yra fosfolipidų šaltinis, kurie yra labai naudingi protui ir didina IQ, kurie juos valgo“.
Tyrėjas taip pat patikino, kad kiaušinis yra idealus maistas, nes jame yra baltymų, vitaminų, mineralų ir lipidų.
Priešingai, nei manoma, kad kiaušinių vartojimas siejamas su širdies ir kraujagyslių sutrikimų ar nutukimo raida, neseniai Ruth Pedroza, akademinės grupės Hablemos Claro nario paskelbtas tyrimas nustatė, kad tai sukelia kiti veiksniai, pvz., sėdimas gyvenimas, stresas, rūkymas ar alkoholizmas, o tai veikia kūną daugiau nei meilė kiaušiniams.
Kiaušinis turi „idealų“ „gero“ didelio tankio cholesterolio ir „blogo“ mažo tankio cholesterolio santykį , todėl jo vartojimas (subalansuota mityba) gali būti naudingas sveikatai , teigia mokslininkas.
„Quintana” taip pat patikino, kad trynys yra toks pat naudingas kaip baltymas, nes juose yra daug svarbių vitaminų ir mineralų.
Ar jums patinka kiaušiniai?
Esu Jovita, viena iš Hitas.lt straipsnių autorių. Jau nuo mažens mėgstu gaminti ir džiaugiuosi, kad mama leido eksperimentuoti virtuvėje. Mėgstamiausi patiekalai, be abejonės, desertai. Taip pat mėgstu „suktis” namuose, tad skaitytojams stengiuosi pateikti ne tik įdomių receptų, bet ir naudingų patarimų namų ruošoje.