Turkiniai šaltalankiai dažnai sodinami skveruose, prie greitkelių ir daugiabučių namų parkuose. Pavasarį jie džiugina saldžiu kvapu. Tai krūmai, gerai augantys smėlingose, nederlingose dirvose, be to, jie atsparūs oro taršai. Yra daug turkinio šaltalankio (oliwniko) rūšių, iš kurių populiariausios – siauralapis, sidabrinis ir skėtinis (baldaszkowaty).
Turkinis šaltalankis, arba skėtinis oliwnikas (Elaeagnus umbellata), greičiausiai kilęs iš Kinijos ir Japonijos. Iš ten jis buvo atvežtas į Šiaurės Ameriką, o vėliau paplito visoje Europoje. Nors pavadinimu ir lapų išvaizda šis augalas primena alyvmedį, su juo nėra giminingas.
Tai platų lają formuojantis krūmas, kurio lapai iš apatinės pusės yra sidabriški, o viršuje – žali su geltonomis gyslomis. Krūmas užauga nuo 1,5 iki 4 metrų aukščio. Žydi nuo balandžio iki gegužės, sukraudamas vamzdiškus, saldžiai kvepiančius žiedus, kurie gausiai vilioja apdulkintojus – vabzdžius.
Turkinio šaltalankio auginimas sode turi daug privalumų. Jis ne tik pritraukia vabzdžius, kurie apdulkina ir kitas sodo kultūras, bet ir gerina dirvožemio kokybę. Krūmo šaknyse gyvena šakniagumbių bakterijos, leidžiančios augalui fiksuoti azotą iš oro, todėl šie krūmai dažnai naudojami nualintos dirvos rekultivacijai.
Dėmesio verti ir turkinio šaltalankio vaisiai. Krūmas dera rugsėjį, tačiau derliaus nuėmimo metas paprastai būna spalį. Jei vaisiai nebus nuskinti, jie nesubyra ant žemės ir tampa maistu paukščiams.
Turkinio šaltalankio veislės
Lietuvoje (kaip ir Lenkijoje) galima įsigyti daug skėtinio turkinio šaltalankio veislių. Populiariausios iš jų:
- ‘Red Milan’ – itin derlinga veislė. Jos vaisiai dideli, saldžiarūgščio skonio, sunoksta rugsėjo pabaigoje. Šiai veislei reikalingas kitas krūmas–apdulkintojas, todėl ji netinka auginti vienui viena, kaip soliterinis augalas.
- ‘Sweet Milan’ – šios veislės vaisiai dar didesni nei ‘Red Milan’ ir saldesni, tačiau krūmas mažiau derlingas. Vaisiams užmegzti taip pat reikalingas apdulkintojas.
- ‘Amber’ – priešingai nei dvi minėtos raudonų vaisių veislės, ši užmezga geltonus vaisius. Jie ypač mėgstami paukščių. ‘Amber’ laikoma derlingiausia iš minėtų turkinio šaltalankio veislių.
Apdulkintojais gali būti tiek tos pačios, tiek skirtingos veislės krūmai, pavyzdžiui, ‘Red Milan’ ir ‘Sweet Milan’ pasodinti netoli vienas kito.
Turkinio šaltalankio auginimas sode
Turkinio šaltalankio auginimas yra paprastas ir nereikalauja daug priežiūros. Krūmai lengvai prigyja beveik bet kokioje dirvoje, tačiau geriausiai auga gerai nusausintame, laidžiame dirvožemyje. Jiems labiausiai tinka saulėta vieta, nors ir pusiau šešėlyje krūmai augs pakankamai gerai.
Sodinant kelis krūmus, dėl jų plataus vainiko rekomenduojama išlaikyti 1,5–2 metrų atstumą tarp augalų.
Turkinis šaltalankis nereikalauja intensyvaus tręšimo, nes dėl gebėjimo fiksuoti azotą iš oro iš dalies „tręšia“ pats save. Sausros metu krūmus verta reguliariai, bet negausiai laistyti. Tuo tarpu lietingais laikotarpiais papildomo laistymo geriau atsisakyti.
Nors turkinis šaltalankis yra atsparus šalčiui, jaunus krūmus pirmuosius 2–3 metus naudinga pridengti nuo stipresnių šalnų, pavyzdžiui, agroplėvele.
Skėtinis oliwnikas turėtų būti reguliariai genimas, kad būtų sudarytos geresnės sąlygos vaisiams formuotis. Jis labai gerai pakelia formuojamąjį genėjimą, todėl puikiai tinka gyvatvorėms. Visgi labai stiprus genėjimas gali sumažinti derliaus gausą.
Turkinio šaltalankio vaisių savybės
Naujausi tyrimai patvirtina, kad turkinio šaltalankio vaisiai turi vertingų sveikatai savybių. Juose gausu vitaminų C, A, E ir B grupės vitaminų, taip pat kalcio ir magnio. Be to, šie vaisiai turtingi antioksidantų – flavonoidų ir likopeno. Likopeno juose yra net daugiau nei pomidoruose.
Dėl tokios sudėties vaisiai padeda saugoti organizmą nuo lėtinių ligų, pasižymi dezinfekuojamuoju, priešuždegiminiu, antibakteriniu ir priešnavikiniu poveikiu.
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad į racioną įtraukus turkinio šaltalankio vaisių, pagerėjo atmintis. Mokslininkai teigia, kad šie vaisiai gali būti naudingi siekiant užkirsti kelią neurodegeneracinėms ligoms, pavyzdžiui, Alzheimerio ligai. Taip pat nustatytas teigiamas jų poveikis virškinamojo trakto ligų, įskaitant opinius storosios žarnos uždegimus, gydymui. Vaisiuose aptikti alkaloidai gali padėti mažinti kraujospūdį.
Visa tai leidžia turkinio šaltalankio vaisius laikyti tikru supermaistu, kurį verta įtraukti į kasdienę mitybą.
Iš turkinio šaltalankio vaisių galima virti gardžią uogienę, gaminti džemus, konfitūrus, trauktines ar vyną. Jie puikiai tinka ir kaip užkandis valgant tiesiai nuo krūmo.
