Pasidarykite skanius įdarytus blynus namuose, kurios paruošite tikrai greitai. Šį receptą mums ruošdavo močiutė, kai vaikystėje lankydavomės pas ją. Puikus nepaprastų įdarytų blynų receptas iš YouTube platformos.
Jums reikės:
- 200 ml kefyro;
- 1/2 šaukštelio druskos;
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
- 150 g sūrio;
- 200 g miltų.
Įdarui:
- 2 svogūnų;
- 1 arbatinio šaukštelio granuliuoto cukraus;
- 500 g bulvių;
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- augalinio aliejaus.
Gaminimo eiga:
Kefyrą supilkite į gilų dubenį. Įdėkite sodos, druskos ir sumaišykite šaukštu. Į masę supilkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite. Miltus persijokite per sietelį ir dar kartą viską gerai išmaišykite.
Minkykite tešlą rankomis. Bulves supjaustykite kubeliais ir supilkite į puodą su vandeniu. Įberkite druskos, uždenkite dangčiu ir virkite 10-12 minučių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Svogūną apibarstykite cukrumi, išmaišykite ir kepkite 3-4 minutes ant vidutinės ugnies. Tešlą perkelkite ant miltais apibarstyto stalo ir padalinkite į 10 lygių dalių.
Bulves sutrinkite, suberkite pakepintus svogūnus ir išmaišykite. Tešlą paimkite rankomis, į centrą dėkite bulvių ir svogūnų įdarą ir vėl uždenkite tešla. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite suformuotus paplotėlius ir kepkite ant mažos ugnies po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Galite patiekti.
Linkime jums gero apetito!
Vaizdo įrašas:
