Cukinijos labai naudingos kiekvienam iš mūsų ir jas įprasta kepti keptuvėje, tačiau jų galimybės yra daug platesnės. Į cukinijos vidų įdėkite faršo, įmuškite kiaušinį ir gausite patiekalą, kurio nebus gėda patiekti ant šventinio stalo.
6 didelėms cukinijoms jums reikės 300 gramų maltos mėsos, 1 svogūno, 2 pomidorų, pipirų, paprikos prieskonių, kalendros, druskos, čiobrelių, 6 kiaušinių ir augalinio aliejaus. Pirmiausia paruoškite įdarą. Faršą kepkite keptuvėje 4 minutes, tada įdėkite kubeliais pjaustytą svogūną ir šiek tiek kalendros.
Nupjaukite cukinijos viršų ir šaukštu išskaptuokite jos vidų, sudėkite į vidų faršą.
Tuomet greitai paruoškite pomidorų padažą: sumalkite pomidorus ir sudėkite į keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus, įberkite druskos, pipirų ir paprikos prieskonių.
Supilkite padažą į kepimo indą, uždėkite ant jo cukinijas ir įmuškite į jų vidų po kiaušinį. Apibarstykite kiaušinius čiobreliais. Uždenkite folija ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.
Recepto vaizdo įrašas:
