Ar kada bandėte marinuoti viščiuką vien druska?
Reikės:
1 kg druskos
viščiuko, sveriančio apie 1,5 kg
Gaminimas:
Paskirstykite druską ant viščiuko odos.
Suriškite viščiuko kojas ir padėkite ant druskos nugara žemyn. Sparnelių galus uždenkite folija, kad neapdegtų.
Kepkite 180 ° C temperatūroje apie valandą.
Patikrinkite, ar mėsa iškepusi, pradurdami ją dantų krapštuku. Iš jos išsiskiriančios sultys turėtų būti skaidrios.
Tokiu būdu kepta vištiena įgaus traškią plutą ir bus labai sultinga.
Skanaus!
