Jei namuose turite šiam pyragui reikalingų ingredientų, būtinai išbandykite šį receptą!
Jums reikės:
Tešlai:
- 2 kiaušinių trynių
- 80 g sviesto
- 70 g cukraus
- Vienos citrinos (naudosime tik žievelę)
- 200 g pusiau rupių miltų
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Įdarui:
- 2 kiaušinių baltymų
- 80 g cukraus
- 400 g jogurto
- 3 šaukštų miltų
Kaip gaminti?
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi.
Įdėkite lydyto sviesto, viską gerai išplakite. Įmaišykite tarkuotą citrinos žievelę.
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, berkite į dubenį su kitais ingredientais, maišykite iki vientisos masės.
Tešlą padalinkite į dvi lygias dalis, suvyniokite į maistinę plėvelę, ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
Išplakite kiaušinių baltymus, sumaišykite su jogurtu. Įmaišykite cukrų ir miltus.
Kepimo formą ištepkite riebalais, pabarstykite miltais. Dėkite pirmąjį tešlos sluoksnį.
Dėkite jogurto sluoksnį, o ant viršaus formuokite antrąjį tešlos sluoksnį.
Pašaukite į iki 180 ° C laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 35 minutes.
Paruoštą pyragą pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite ir patiekite.
Skanaus!
