Mano mamos receptas. Visada pavyksta pagaminti!
Ingredientai:
- miltai – 170 g
- sviestas – 125 g
- kiaušiniai – 3 – 4 vnt.
- vanduo – 250 g
- cukrus – 3 šaukštai
- druska – 1 žiupsnelis
Paruošimas:
- Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite, įberkite žiupsnelį druskos, įdėkite cukraus ir sviesto.
- Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite iki šiltos konsistencijos.
- Įmuškite 1 kiaušinį ir sudėję miltus minkykite šaukštu ar mentele, kol tešla taps labai tirštos grietinės konsistencijos.
- Tešlą paskleiskite šaukštu ar konditeriniu švirkštu ant kepimo skardos, pašlakstę vandeniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros ir kepkite ruošinius 15 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 160°C ir palikite 15 minučių pastovėti.
- Atvėsinkite ir užpildykite kremu.
- Kremui pagaminti suplakite sutirštintą pieną su sviestu.
Skanaus!
