Puikios bulvių salotos, kurios tiks prie šnicelių, mėsos kukulių ar keptos kiaulienos. Visada turiu pasiruošusi šių salotų šaldytuve, jos puikiai tiks ir kaip greita ir skani vakarienė. Salotos puikiai pakeičia klasikines salotas su majonezu, jos yra lengvesnės ir galite būti tikri, kad jos bus ir skanesnės. Jums tikrai patiks skanėstas, vadinamas „slidžiomis salotomis“!
Jums reikės:
- 1 kg bulvių;
- 1-2 svogūnų;
- 1 valgomojo šaukšto druskos;
- 2 valgomųjų šaukštų aliejaus;
- 3/4 puodelio vandens (apie 200 ml);
- 1-1,5 valgomojo šaukšto medaus arba 3 valgomųjų šaukštų cukraus;
- 6 valgomųjų šaukštų acto;
- juodųjų ir kvapniųjų pipirų, kmynų;
- 3 lauro lapų;
- svogūno laiškų papuošimui;
- 1 valgomojo šaukšto garstyčių.
Gaminimo eiga:
Virkite bulves su lupenomis, kaip įprasta. Nusausinkite ir palikite jas kuriam laikui atvėsti Tuo tarpu darykite padažą. Virkite vandenį su medumi (arba cukrumi), actu ir prieskoniais (galime įdėti ir garstyčių sėklų).
Nulupkite bulves, kol jos dar šiltos, ir supjaustykite apskritimais. Svogūną supjaustykite, pasūdykite ir užpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite svogūną į bulves. Supilkite karštą padarytą padažą, jei nenorite, kad salotose būtų prieskonių, naudokite sietelį.
Iš karto uždenkite salotas, tada svogūnas suminkštės ir kartu su bulvėmis sugers užpilą. Atvėsus įdėkite šaukštą garstyčių. Dar kartą gerai išmaišykite. Tada papuoškite svogūno laikais. Linkime jums skanaus!
Giliai panirkite į savo astrologinę...