Žaliuosius pomidorus galite užmarinuoti per porą minučių. Tam nereiks jokio varginančio proceso: pomidorus tiesiog užpilkite marinatu, pakratykite ir jie beveik paruošti.
Ingredientai:
- žalieji pomidorai – 1 kg.
Marinatui:
Kiekvienam stiklainiui, kurio tūris yra 580 mililitrų, reikės:
- česnakai – 5 skiltelės
- cukrus – 1 šaukštelis
- actas 9% – 55 ml
- druska – 9 g.
Gaminimas:
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Į stiklainio dugną sudėkite per pusę perpjautas česnako skilteles, tada dėkite pomidorus, tada vėl česnaką bei pomidorus, galiausiai įberkite cukraus ir druskos.
Supilkite actą ir užpildykite stiklainius virintu atvėsintu vandeniu. Sandariai uždarykite dangteliais ir suplakite. Per dieną ar dvi pomidorai bus paruošti. Taip marinuoti pomidorai iki kelių mėnesių gali būti laikomi vėsioje vietoje. Skanaus!
