Patyrusios šeimininkės žino, kad geros sudėties duonos parduotuvėje nei su žiburiu nerasite. Juk beveik kiekviename duonos gaminyje galima rasti kenksmingų ingredientų, besislepiančių po paslaptingais pavadinimais ir skaičiais. Štai kodėl mes jums norime papasakoti, kaip savo rankomis pasigaminti skanią naminę duoną su mielėmis!
NAMINĖ DUONA SU SAUSOMIS MIELĖMIS
Šis receptas yra labai paprastas ir pagal jį lengvai paruošiama. Taip yra todėl, nes tešlos tokiai duonai minkyti visai nereikia. Reikia sumaišyti tik 4 ingredientus – ir duonos tešla bus paruošta!
INGREDIENTAI, KURIŲ JUMS REIKĖS:
- 6 stiklinių kvietinių miltų
- 2 arbatinių šaukštelių druskos
- 1 pakelio sausų mielių
- 3–3.5 stiklinių šalto vandens
GAMYBOS PROCESAS:
Pirmiausia miltus persijokite į gilų indą. Suberkite druską, sausas mieles ir viską išmaišykite.
Tada įpilkite šaltą vandenį. Dar kartą gerai išmaišykite iki vientisos masės, bet neminkykite masės. Leiskite tešlai pakilti 10-12 valandų.
Praėjus nurodytam laikui, pakilusią tešlą išimkite ant miltais pabarstyto stalo. Tešlą iš visų pusių apvoliokite miltuose, bet vėlgi – neminkykite. Sulankstykite kaip vokelį ir įdėkite į augaliniu aliejumi išteptą formą.
Formą su tešla pašaukite į įkaitintą iki 170–180℃ temperatūros orkaitę apie 50 minučių. Kepkite duoną iki rudai auksinės spalvos. Ar duona iškepusi, galite patikrinti dantų krapštuku. Viskas baigta!
Kaip matote, norint pagaminti tokią naminę duoną, nereikia jokių antgamtinių kulinarinių įgūdžių. Atkreipkite dėmesį į šį receptą, kad pagaliau pamirštumėte pirktą duoną iš parduotuvės. Manome, kad apetitą žadinantis šios duonos aromatas nudžiugins jus ir jūsų artimuosius. Gero apetito!
