Šis pyragas toks skanus, kad bus sunku atsisakyti pakartoti! Šis pyragas yra labai skanus ir sveikas, nes mėlynės yra tikras vitaminų šaltinis.
Jums reikės:
Tešlai:
- Miltų 300 g
- Sviesto 100 g
- Kiaušinio 1 vnt.
- Cukraus 2 šaukštų
- Grietinės 2 šaukštų
- Vanilinio cukraus vieno pakelio
Įdarui:
- Grietinės 300 g
- Cukraus 150 g
- Kiaušinio 1 vnt.
- Krakmolo 1 arbatinio šaukštelio
- Miltų 1 valgomojo šaukšto
- Uogų 300 g
- Cukraus 120 g
Gaminimas:
Paruoškite tešlą: sumaišykite ištirpintą sviestą, grietinę, kiaušinį, cukrų ir vaniliną, tada suberkite miltus ir minkykite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie jūsų rankų.
Tešlą padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
Tada tešlą iškočiojame maždaug 1 cm storio sluoksniu.
Tešla atsargiai išklokite kepimo formą, patepkite aliejumi, padarykite šonus. Tešlos perteklių nupjaukite.
- Šonus apspaudykite šakute.
- Formą su tešla 15 minučių palaikykite šaldiklyje.
- Paruoškite grietinės įdarą: išplakite grietinę, cukrų, vaniliną, kiaušinį, 1 arbatinį šaukštelį krakmolo ir 1 šaukštą miltų. Plakite, kol ištirps cukrus.
- Uogas atitirpinkite ir sumaišykite su cukrumi ir krakmolu.
- Suberkite uogas į formą su tešla ir užpilkite grietinės mišiniu.
- Kepkite 190 C temperatūroje 40-45 minutes.
- Išimkite pyragą iš formos, atvėsinkite.
Skanaus!
