Nuostabaus skonio dietinės kopūstų salotos: šefo gudrybė, kaip šias salotas paversti dar skanesnėmis!

Tai –  tiesiog fantastiško skonio naminių salotų receptas. Paruošti šias salotas bus tikrai labai paprasta.

Viena nedidelė gudrybė šias salotas pavers dar skanesnėmis ir suteiks joms gražią spalvą.

Jums reikės:

• 1 morkos
• 1/4 jauno kopūsto
• 1/5 raudonojo svogūno
• 3 svogūnų laiškų

Padažui:

• 1 stiklinės graikiško jogurto (be priedų)
• 1 arb. š. druskos
• 1/2 arb. š. raudonėlio
• 1/4 arb. š. maltų juodųjų pipirų
• 1 arb. š. alyvuogių aliejaus
• 1/2 arb. š. garstyčių

Kaip gaminti?

Paruoškite visus ingredientus:

1. Nuskuskite morką. Sutarkuokite stambia trintuve.
2. Svogūną supjaustykite smulkiais griežinėliais.
3. Lygiai taip pat supjaustykite kopūstą.
4. Į puodą įpilkite karšto vandens ir 1-2 šaukštus acto.
5. Įdėkite daržoves į vandenį ir palikite vandenyje 2 minutes. Taip daržovės daug geriau išlaiko spalvą ir skonį. Nusausinkite daržoves.
6. Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus.
7. Sudėkite į daržoves į dubenį ir paruoškite padažą.

Padažui:

1. Į dubenį įdėkite jogurto.
2. Įpilkite aliejaus, garstyčių ir išmaišykite.
3. Suberkite visus prieskonius ir druską.
4. Gerai išmaišykite.
5. Sudėkite į daržoves ir gerai išmaišykite.

Salotos skaniausios kiek pastovėjusios šaldytuve, bet galima patiekti ir iš karto.

Skanaus!

Video pamokėlė: