Pyragas su braškėmis bus puiki atgaiva ir vasarą, ir kitu metų laiku, kai norėsis prisiminti šiltas, malonias dienas.
Sudėtis
- 200 g miltų
- 100 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas cukraus
Įdarui
- 500 g braškių
- 300 g grietinės
- 3 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 10 g vanilinio cukraus
- 3 šaukštai miltų
Paruošimas
Sumaišykite atvėsintą lydytą sviestą su miltais. Įmuškite kiaušinį ir sudėkite cukrų, greitai užmaišykite tešlą. Suformuokite rutulį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Paruoškite įdarą. Išplakite grietinę, kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir miltus. Supjaustykite braškes į dvi ar keturias dalis.
Kepimo formą išklokite tešla ir kai kuriose vietose subadykite šakute. Ant viršaus uždėkite uogas ir užpilkite grietinės kremu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 min.
