Natūralūs žolelių ir arbatų užpilai nuo seno vertinami dėl palankaus poveikio organizmui. Jei ieškote būdo pagreitinti medžiagų apykaitą ir pagerinti žarnyno veiklą, verta atsigręžti į jazminų arbatą.
Nors ji nėra tokia populiari kaip įprasta juodoji ar vaisinė arbata, jos naudingosios savybės tikrai vertos dėmesio. Sužinokite, kada ir kaip teisingai ruošti jazminų arbatą.
Jazminų arbata – tai ne atskira arbatos rūšis, o žaliosios, rečiau baltosios ar juodosios arbatos lapelių ir jazminų žiedų derinys. Arbata įgauna subtilų, gėlišką aromatą ir švelnų skonį, o kartu išsaugo visas bazinės arbatos savybes – antioksidantus, mineralus ir kitus organizmui naudingus junginius.
Nauda medžiagų apykaitai ir žarnynui
Jazminų arbata siejama su greitesne medžiagų apykaita ir sklandesne virškinimo sistemos veikla. Joje esantys antioksidantai ir tam tikri augaliniai junginiai gali:
- šiek tiek paspartinti kalorijų deginimą,
- skatinti geresnį riebalų apykaitos procesą,
- padėti palaikyti reguliarų žarnyno darbą,
- lengvinti pilnumo ir sunkumo jausmą po valgio.
Žinoma, vien tik arbata stebuklingai neišspręs virškinimo sutrikimų, tačiau kaip kasdienio raciono dalis ji gali būti vertingas ir malonus priedas.
Poveikis nuotaikai ir protinei veiklai
Jazminų arbata vertinama ne tik dėl poveikio kūnui, bet ir dėl įtakos savijautai:
- subtilus jazminų aromatas padeda atsipalaiduoti,
- gali mažinti įtampą ir nerimo pojūtį,
- pagerina susikaupimą ir protinį darbingumą dėl švelnaus kofeino poveikio (ypač, jei pagrindas – žalioji arbata),
- padeda atpalaiduoti po įtemptos dienos ir pasiruošti poilsiui.
Dėl šių savybių jazminų arbata dažnai pasirenkama vakare arba pertraukų metu, kai norisi šiek tiek palengvinti įtampą, bet išlikti žvaliems.
Kaip teisingai ruošti jazminų arbatą?
Norint išsaugoti tiek skonį, tiek vertingąsias savybes, jazminų arbatą svarbu tinkamai užplikyti. Dažniausiai rekomenduojama:
- naudoti apie 1 arbatinį šaukštelį arbatos puodeliui (200–250 ml vandens),
- vandenį atvėsinti iki maždaug 75–85 °C, jei pagrindas – žalioji arba baltoji arbata,
- užpilti ir plikyti 2–3 minutes,
- ragauti ir, jei reikia, plikyti truputį ilgiau, bet neperlaikyti, kad arbata netaptų karti.
Arbatą galima gerti be jokio pagardų – tuomet geriausiai atsiskleidžia jos kvapas ir skonis. Jei norisi, galima įlašinti truputį medaus (kai arbata šiek tiek atvės) arba įdėti skiltelę citrinos.
Kada geriausia gerti jazminų arbatą?
Jazminų arbata tinka įvairiu paros metu, tačiau ypač rekomenduojama:
- ryte – lengvai pažadina, bet neerzina nervų sistemos taip, kaip stipri juodoji kava,
- po valgio – gali padėti virškinimui, sumažinti sunkumo jausmą,
- popiet – kai juntamas energijos kritimas ir reikia švelnaus paskatinimo,
- vakarop – jei esate jautresni kofeinui, rinkitės silpnesnį užpilą ir trumpesnį plikymo laiką.
Keli patarimai, kad arbata būtų dar skanesnė
- Rinkitės kokybišką arbatą su tikrais jazminų žiedais, o ne tik aromatu.
- Laikykite arbatą sandariame inde, atokiau nuo drėgmės ir kvapnių produktų.
- Neužplikykite verdančiu vandeniu – taip prarasite dalį aromato ir gausite daugiau kartumo.
- Eksperimentuokite su užpilo stiprumu: daliai žmonių labiau patinka lengvas, kitiems – intensyvesnis skonis.
Jazminų arbata – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori švelniai paremti medžiagų apykaitą, pagerinti žarnyno veiklą ir kartu pasirūpinti emocine savijauta. Tai subtilaus skonio, kvapnus ir sveikatai palankus gėrimas, kuris gali tapti malonia kasdiene ritualo dalimi.
