Skanūs, minkšti, sultingi ir kvapnūs šonkauliukai saldžiame glajuje

Ingredientai

• kiaulienos šonkauliukai – 1 kg,
• česnakų granulės – 2 šaukšteliai,
• rudasis cukrus – 2–3 šaukštai,
• paprikos milteliai – 3 šaukšteliai,
• barbekiu padažas, druska ir pipirai – pagal skonį.

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite šonkaulius ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Sumaišykite papriką, cukrų, česnaką, druską ir pipirus. Gautu mišiniu įtrinkite mėsą.
2. Šonkauliukus sudėkite į kepimo indą ir uždenkite folija. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 2 val.
3. Šonkauliukus išimkite iš orkaitės, nuimkite foliją, patepkite barbekiu padažu ir vėl pašaukite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę 15-ai minučių. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Skanaus!

Redaktorė K.