Cukinijų tortilijos puikiai tiks pusryčiams arba kaip užkandis vakarėlio metu. Jos yra labai minkštos ir švelnios, tikrai paliks įspūdį!
Ingredientai:
- cukinijos – 500 g
- kiaušiniai – 2 vnt.
- sūris (kietasis, lydytas arba varškės) – 120 g
- žalieji svogūnai, žolelės, druska, pipirai, prieskoniai – pagal skonį
- česnakai – 2 skiltelės
- riebi grietinė – 3 valgomieji šaukštai
- miltai – 4 valgomieji šaukštai.
Gaminimas:
Cukinijas sutarkuokite, įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 20 minučių pastovėti. Iš cukinijų masės nupilkite skystį, įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotą sūrį, prieskonius, smulkintas žoleles, česnaką ir miltus. Įdėkite grietinės ir išmaišykite. Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi ir kepkite tortilijas po dangčiu. Skanaus!
