Trupininis vyšnių pyragas tikrai labai patiks visiems žmonėms. Sultingas ir kvapnus pyragas puikiai tiks prie arbatos.
Ingredientai:
Trupiniams:
- šaltas sviestas – 100 g;
- miltai – 100 g;
- cukrus – 100 g;
- druska – žiupsnelis.
Įdarui:
- šaldytos vyšnios – 300 g;
- cukrus – 2 valgomieji šaukštai;
- krakmolas – 2 valgomieji šaukštai;
- apelsino žievelė – pasirinktinai;
- mėtos – kelios šakelės;
- vanilė – pagal skonį.
Gaminimas:
Trupiniams: susmulkinkite šaltą sviestą ir sumaišykite su miltais ir cukrumi, įberkite žiupsnelį druskos. Viską rankomis sutrinkite į trupinius. Trupinius galima laikyti šaldytuve ir naudoti tada, kai reikia.
Įdarui: uogas sumaišykite su cukrumi ir krakmolu, įdėkite šiek tiek apelsino žievelės, vanilės ir smulkintų mėtų lapelių.
Įdarą paskirstykite kepimo formoje, ant viršaus užpilkite trupinius. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-50 min. Pyragą patiekite su ledais. Skanaus!
