Jei prieš porą metų savo vyrui būčiau pasakiusi, kad krienų lapų užtepėlė bus jo mėgstamiausias užkandis, jis manimi nepatikėtų. O dabar šį skanėstą su malonumu valgo visa šeima, todėl gaminu dvigubas porcijas! Čia yra atsakymas į klausimą „Ką daryti su krienų lapais?” Šį universalų užkandį galima naudoti tiesiogine to žodžio prasme bet kur. Įdėkite jo į sriubą, pagardinkite salotas, patiekite su žuvimi ar mėsa, tepkite ant duonos.
Jums reikės:
- Krienų lapų 6 vnt.
- Petražolių 100 g
- Krapų 100 g
- Jalapeno pipiro 1 vnt.
- Česnakų 150 g
- Paprikų 250 g
- Graikinių riešutų 200 g
- Saulėgrąžų aliejaus 250 g
- Druskos 2 šaukštelių
Gaminimas:
Pirmiausia nuplaukite ir nusausinkite žoleles. Graikinius riešutus sutrinkite iki trupinių. Geriausia tai padaryti maišytuvu.
Nuplaukite papriką ir pašalinkite sėklas, tą patį padarykite su jelapeno pipiru. Sumalkite paprikas maišytuve kartu su česnaku.
Krapų, petražolių ir krienų lapus šiek tiek susmulkinkite peiliu, tada viską sumalkite maišytuve kartu su augaliniu aliejumi. Turėtumėte gauti pastos tirštumo masę.
Sumaišykite visus ingredientus, pridėdami druskos. Sudėkite gautą masę į švarius ir sausus stiklainius.
