Pardavėjai naudojasi visokiais būdais, kad parduotų pasenusią mėsą: dažo, panardina į sojų padažą, primaišo įvairių dalykų. Todėl pirkėjas ne visada gali atskirti šviežią mėsą nuo „patobulintos“ mėsos.
Dauguma pirkėjų bando nustatyti, ar mėsa šviežia, žiūrėdami į mėsos spalvą. Bet pagal tai nuspręsti nėra lengva. Yra kur kas paprastesnis būdas išsiaiškinti, ar mėsa iš tiesų šviežia.
30 sekundžių mėsos patikrinimo būdas
Atpjaukite nedidelį, 1-2 cm dydžio mėsos gabalėlį.
Persmeikite jį dantų krapštuku ir padėkite ant folijos.
Prikiškite prie mėsos degantį degtuką.
Jei pasklinda ant grotelių kepamos mėsos kvapas, tai reiškia, kad mėsa šviežia ir be jokių priemaišų. Jei yra pridėta kokio nors cheminio mišinio, išsiskiria juodas skystis ir jis pradeda putoti iš viršaus.
Šis metodas tinka patikrinti bet kokią mėsą: jautieną, ėrieną, kiaulieną.
