Ar pagardai genda? Tai gana sudėtingas klausimas. Pelėsį lengvai pastebėsite ant jogurto ar vaisių. O kaip dėl garstyčių ar majonezo?
Daug prieskonių ir pagardų laikome stiklainiuose bei buteliukuose šaldytuve. Mėgstame kečupą, garstyčias, sojų padažą ar majonezą. Tačiau dažniausiai jų kasdien nevalgome. Kai kurie stiklainiai gali stovėti net kelias savaites, kol juos visiškai ištuštiname. Ar žinote, kiek laiko galite laikyti populiarius padažus ir pagardus?
Kaip ilgai galima laikyti majonezą?
Šiame visų mėgstamame padaže yra kiaušinių, kurie nėra vieni iš pačių ilgalaikių produktų. Todėl saugiausia majonezą šaldytuve laikyti ne ilgiau kaip du mėnesius.
Ar garstyčios gali sugesti?
Garstyčių sudėtyje yra nemažai spiritinio acto. Nepaisant to, jis taip pat gali sugesti. Todėl nelaikykite jo ilgiau kaip 12 mėnesių.
Kada reikėtų išmesti kečupą?
Kečupe taip pat yra acto ir, žinoma, pomidorų. Šis padažas šaldytuve gali būti laikomas apie šešis mėnesius. Tas pats tinka ir aitriųjų paprikų padažui.
Koks kepsnių padažo ir sojų padažo galiojimo laikas?
Šiuos du aromatingus padažus šaldytuve galima laikyti apie keturis mėnesius. Tada jie tikrai nesuges.
Kaip ilgai galima laikyti krienus?
Krienai dažniausiai vartojami per Velykas. Šis prieskonis patiekalams suteikia aštresnį skonį. Atidarius stiklainį, šaldytuve jis gali būti laikomas tris – keturis mėnesius.
Alyvuogių laikymas
Alyvuoges, nupirktas stiklainyje, galite drąsiai laikyti sandėliuke arba virtuvės spintelėje (jos ten gali išbūti iki 18 mėnesių). Tačiau atidarę būtinai įdėkite jas į šaldytuvą. Laikykite atidarytų alyvuogių indelį tik vėsioje vietoje, taip jos bus tinkamos vartoti iki dviejų savaičių.
Kuriuos produktus negalima laikyti šaldytuve?
Šių atidarytų produktų nedėkite į šaldytuvą:
- Alyvuogių aliejaus,
- Acto (spintelėje gali būti laikomas iki dvejų metų),
- Balzamiko ir obuolių sidro acto,
- Žuvies padažo (dėl žemos temperatūros gali susidaryti druskos kristalai),
- Kito aliejaus (išimtis – sėmenų aliejus).
