Virtas bulves galima naudoti kaip atskirą garnyrą arba kaip kito patiekalo dalį. Dėl šios priežasties svarbu išmokti jas tinkamai paruošti. Ne visi žino, kad šių daržovių kokybei ir naudingumui didelę įtaką daro vandens temperatūra.
Padarius vos vieną nedidelę klaidą, patiekalas gali būti sugadintas.
Kokiame vandenyje reikia virti bulves
Daugelis šeimininkių yra įpratusios, kad bulves reikia dėti į šaltą vandenį, o užvirus pradeda skaičiuoti laiką, kada jos išvirs. Tačiau tai nėra visiškai teisingas virimo būdas.
Esant tokiam virimo būdui, didžioji dalis maistinių medžiagų iš bulvių patenka į vandenį.
Dėl šios priežasties šakniavaisius reikėtų virti tik karštame vandenyje. Pirmiausia reikia užvirti vandenį ir tik tada sudėti bulves.
Jei negalite taip ilgai laukti, verta pasielgti paprasčiau – nuplikykite nevirtas bulves verdančiu vandeniu, o tada saugiai įdėkite jas į puodą su šaltu vandeniu.
Laikantis šių patarimų, bulvės išliks skanios, sveikos ir išlaikys savo formą.
