Česnakas ne tik suteikia maistui aromato, bet ir gali turėti teigiamą poveikį sveikatai – stiprinti imunitetą, palaikyti širdies funkciją bei kovoti su uždegimais. Tačiau maksimaliam poveikiui svarbu žinoti, kada ir kaip jį vartoti.
Česnakas imunitetui
Česnakas yra turtingas bioaktyviomis medžiagomis, tokiomis kaip alicinas, kuris susidaro sutrinus skilteles. Alicinas pagerina imuninių ląstelių, įskaitant makrofagus, limfocitus, dendritines ląsteles ir eozinofilus, funkciją, kurios yra būtinos organizmo gynybai.
Tyrimai rodo, kad valgant česnaką tuščiu skrandžiu, jo imunitetą stiprinantis poveikis yra didžiausias. Taip pat galima vartoti jį kartu su maistu, kad dar labiau sustiprintumėte organizmo apsaugą nuo virusų ir infekcijų.
Česnakas širdies sveikatai
Pasak žurnalo Nutrients, česnakas turi keletą naudingų savybių širdžiai:
- Kraujo spaudimo reguliavimas – alicinas gerina kraujotaką ir teigiamai veikia širdies funkcijas;
- Antioksidacinis poveikis – česnakas padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir uždegimu.
Geriausia česnaką valgyti ryte tuščiu skrandžiu, nes tokiu būdu organizmas maksimaliai pasisavina jo naudingas medžiagas.
Česnakas uždegimams mažinti
Česnakas turi natūralių priešuždegiminių savybių, todėl gali padėti kovoti su įvairių ligų, įskaitant artritą, sukeltu uždegimu. Česnako papildai taip pat gali sumažinti sąnarių ir raumenų skausmą bei standumą.
Vartojant česnaką vakarienei, galima ne tik sumažinti uždegimą, bet ir pagerinti miego kokybę.
Česnakas virškinimui ir žarnyno sveikatai
Česnakas gali veikti kaip prebiotikas, skatinantis naudingų bakterijų augimą žarnyne. Antimikrobinės savybės, priklausančios alicinui, padeda mažinti kenksmingų bakterijų dauginimąsi ir tuo pačiu skatinti naudingų bakterijų augimą.
Įtraukus česnaką į patiekalus, pagerėja virškinimas ir organizmas geriau pasisavina maistines medžiagas.
Kas turėtų vengti česnako?
Nepageidaujami poveikiai gali būti nemalonus burnos kvapas, pilvo skausmas ar pykinimas. Česnako reikėtų vengti, jei turite:
- Alergiją česnakui;
- Gastroezofaginio refliukso ligą (GERL);
- Dirgliosios žarnos sindromą;
- Vartojate kraują skystinančius vaistus.
Česnakas – puikus natūralus būdas sustiprinti imunitetą, palaikyti širdies sveikatą ir mažinti uždegimą, tačiau būtina žinoti jo vartojimo laiką ir kontraindikacijas.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
