Jogurtas yra puikus pasirinkimas lengviems pusryčiams arba užkandžiui. Tačiau ne visi jogurtai yra vienodi. Ar žinojote, kad graikiškas jogurtas skiriasi nuo įprasto jogurto? Pateikiame išsamų palyginimą, kuris padės nuspręsti, kuris jogurtas geriausiai atitinka jūsų mitybos poreikius.
Graikiškas jogurtas ir paprastas jogurtas: kas juos skiria?
Ekspertai sutaria, kad tiek graikiškas, tiek paprastas jogurtas yra naudingi mūsų organizmui, tačiau jų maistinė vertė šiek tiek skiriasi. Pagrindiniai skirtumai yra baltymų ir kalcio kiekis, todėl pasirinkimas priklauso nuo to, kokių medžiagų jums reikia daugiau. Graikiškas jogurtas, kaip rodo JAV žemės ūkio departamentas, turi dvigubai daugiau baltymų, todėl jis užtikrina ilgalaikį sotumą ir yra ypač naudingas raumenų masės palaikymui. Tuo tarpu paprastas jogurtas pasižymi didesniu kalcio kiekiu, kuris būtinas stipriems kaulams ir dantims.
Graikiškas jogurtas: privalumai ir trūkumai
Privalumai: Graikiškas jogurtas yra ypač vertingas dėl savo aukšto baltymų kiekio. Jis taip pat padeda atsigauti po treniruočių ir stiprina raumenis, nes joje gausu kazeino – lėčiau virškinamo baltymo. Be to, graikiškas jogurtas gali mažinti uždegimus ir stiprinti imunitetą. Jis taip pat gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.
Trūkumai: Pagrindinis trūkumas – mažesnis kalcio kiekis, nes dalis šio mineralo prarandama per sietimo procesą. Be to, graikiškas jogurtas dažnai yra brangesnis, nes gamybai naudojama daugiau pieno. Taip pat, jei pasirenkate saldintas graikiško jogurto versijas, jose gali būti per daug cukraus.
Patarimas: Pasirinkite natūralų, nesaldintą graikišką jogurtą, kad gautumėte kuo daugiau naudos sveikatai.
Paprastas jogurtas: privalumai ir trūkumai
Privalumai: Paprastas jogurtas yra mažiau kaloringas ir dažnai neturi riebalų, todėl tai puikus pasirinkimas, jei norite lengvų ir mažai kalorijų turinčių produktų. Jo kaina paprastai yra žemesnė, todėl jis yra patrauklesnis biudžetui. Taip pat paprastas jogurtas pasižymi didesniu kalcio kiekiu, kuris padeda išlaikyti sveikus kaulus ir dantis.
Trūkumai: Paprastas jogurtas turi mažiau baltymų nei graikiškas jogurtas, todėl jis nėra toks maistingas ir sotus. Dažnai jame yra pridedama cukraus, o jo tekstūra yra skystesnė, todėl jis gali būti mažiau patogus naudoti gaminant.
Kuri jogurto rūšis geriau jums?
Renkantis tarp graikiško ir paprasto jogurto, svarbu atsižvelgti į savo mitybos tikslus. Jei jums reikia daugiau baltymų ir energijos, graikiškas jogurtas bus geresnis pasirinkimas. Jei ieškote lengvo, mažiau kalorijų turinčio ir kalcio šaltinio – paprastas jogurtas yra puikus pasirinkimas.
Abi jogurto rūšys turi savo privalumų, tačiau svarbiausia yra pasirinkti tą, kuri geriausiai atitinka jūsų poreikius ir skonį. Jei jums patinka gaivus ir švelnus skonis, paprastas jogurtas bus idealus. Jei norite padidinti baltymų kiekį savo racione, graikiškas jogurtas bus jums naudingesnis.
Šaltinis: unian.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
