Kepenys yra vienas iš svarbiausių organų, atsakingas ne tik už tinkamą virškinimą, bet ir kraujo bei organų valymą.
Jis taip pat neutralizuoja ksenobiotikus – alergenus, toksinus, nuodus, pašalina hormonų, vitaminų, neurotransmiterių perteklių, sintezuoja tulžies rūgštis, bilirubiną ir pan.
Kaip padeda burokas?
Kepenų valymas burokais yra priemonių, skirtų žymiai pagerinti organo funkcionalumą, rinkinys.
Kai kurie žmonės mano, kad šakniavaisiai yra gana reguliariai ir tai bus teigiamas rezultatas. Tačiau šio metodo veiksmingumas yra labai mažas.
Jei norite pasiekti stabilią teigiamą dinamiką kepenyse, reikia laikytis tam tikros schemos ir receptų, pagrįstų daržovėmis.
Kodėl burokai yra naudingi kepenims?
Dažniausiai burokų sultys ir jų dariniai naudojami kepenims ir visam organizmui valyti. Sultys – galingas valiklis, kuris taip pat gerai maitina ląsteles.
Burokose sudėtyje yra daug vitaminų (B, C, PP, E ir kt.), Organinių rūgščių (pieno, obuolių, vyno), mikro ir makro elementų (fosforo, kalio, kalcio, magnio, geležies, jodo, sieros) ir taip pat kobalto, kuris dalyvauja vitamino B12 sintezėje. Kartu su folio rūgštimi, jis skatina kraujo eritrocitų susidarymą.
Į šaknų sudėtį įeina betainas, kuris padeda suskaidyti baltymus ir dalyvauja cholino formavime, kuris padidina kepenų ląstelių aktyvumą. Be to, cholinas apsaugo nuo vėžio vystymosi.
Kokteilis, kuris padės jūsų kepenims:
- 1 burokas;
- 1 nulupta citrina;
- ½ šaukštai. kiaulpienės lapai;
- ½ šaukštai. petražolės;
- ½ salierų;
- 2 nulupti apelsinai.
Naudojant maišytuvą, sumaišykite visas sudedamąsias dalis monotoniškoje masėje.
Sultys kepenų sveikatai išlaikyti:
- 1 burokas;
- 1 morkos;
- 1 nulupta citrina;
- 1 krūva petražolių.
Naudokite sulčiaspaudę.
Ar jums patinka ši sveika daržovė?
Esu Jovita, viena iš Hitas.lt straipsnių autorių. Jau nuo mažens mėgstu gaminti ir džiaugiuosi, kad mama leido eksperimentuoti virtuvėje. Mėgstamiausi patiekalai, be abejonės, desertai. Taip pat mėgstu „suktis” namuose, tad skaitytojams stengiuosi pateikti ne tik įdomių receptų, bet ir naudingų patarimų namų ruošoje.