Labai skani citrinų uogienė. Mėgausitės visą žiemą!

Citrinų uogienė yra universali. Skanu valgyti tiesiog su šaukštų, dėti į arbatą arba naudoti kaip pyragų ir sausainių įdarą.

Juns reikės:

Citrinos – 1 kg.

Cukrus – 1,5 kg.

Vanduo – 400 ml.

Gaminimas:

Kruopščiai nuplaukite citrinas, nulupkite ir 20 minučių panardinkite į verdantį vandenį.

Tada vėl nuplaukite citrinas šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais, pašalindami visus kaulus.

Dėl sirupo sumaišykite cukrų su vandeniu. Padėkite ant ugnies ir kai tik užvirs,suberkite į sirupą citrinos griežinėlius.

Kai tik uogienė pradės virti, nedelsdami pašaliname ją nuo ugnies.

Visiškai atvėsinkite ir vėl užvirkite ir vėl atvėsinkite.

Paruoštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite.

Smagaus arbatos vakarėlio!

Šaltinis