Pasakiškai skanus varškės pyragas. Išsikepkite jau šiandien!

Šis varškės pyragas sužavės kiekvieną! Būtinai jį išsikepkite, jei laukiate svečių arba, jei norisi ko nors labai skanaus prie arbatos.

Ingredientai:

Tešlai:

• kambario temperatūros sviestas – 80 g
• cukrus – 80 g
• kiaušinis – 1 vnt.
• soda – 1/4 arbatinio šaukštelio
• kakava – 1 valgomasis šaukštas
• miltai – 170 g.

Įdarui:

• varškė – 250 g
• cukrus – 70 g
• grietinė – 100 g
• krakmolas – 1 arbatinis šaukštelis
• vanilinas – 1/3 arbatinio šaukštelio.

Gaminimas:

Sviestą išplakite su cukrumi, įdėkite sodos ir įmuškite kiaušinį.

Sumaišykite miltus su kakava ir sudėkite į tešlą. Minkykite tol, kol gausite tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Atskirkite 1/4 tešlos, likusią dalį sudėkite į formą, suformuokite maždaug 3-3,5 cm aukščio šonus ir padėkite 20 minučių į šaldytuvą.

Maišytuvu sumaišykite visus įdaro ingredientus ir sudėkite ant tešlos. Iš likusios tešlos padarykite mažus rutuliukus ir lengvai įspauskite į varškės įdarą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių. Skanaus!