Šokoladiniai vamzdeliai: neįtikėtinai skanūs sausainiai

Šokoladiniai vamzdeliai patiks kiekvienam žmogui, kuris mėgsta sausainius. Pasidarykite šį skanumyną prie skanios arbatos.

Ingredientai:

• miltai – 300 g
• druska – žiupsnelis
• vanilinis cukrus – 10 g
• sviestas – 125 g
• kepimo milteliai – 1 šaukštelis
• cukraus pudra – 50 g
• kiaušinis – 1 vnt.
• šaltas vanduo – 3 valgomieji šaukštai
• šokoladas – 60 g
• cukraus pudra – papuošimui.

Gaminimas:

Miltus, druską, vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir šaltą sviestą rankomis sutrinkite į smulkius trupinius. Tada sudėkite cukraus pudrą, įmuškite kiaušinį, įpilkite šalto vandens ir išminkykite minkštą ir elastingą tešlą. Tešlą sudėkite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Ant miltais apibarstyto stalo iškočiokite tešlą 3-4 mm storio. Tešlą padalinkite per pusę, vėl iškočiokite ir supjaustykite į 3 plačias juosteles. Ištirpinkite juodąjį šokoladą ir supilkite į konditerinį maišelį. Šokoladą užtepkite ant tešlos ir suvyniokite.

Gautą ruošinį supjaustykite į kelias dalis. Tada sausainius sudėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių. Iškepusius sausainius atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.

Skanaus!