Atrodo kaip paprasti kotletai, tačiau yra daug sultingesni, minkštesni ir skanesni

Tokia vakarienė patiks visiems namų ūkio nariams! Šie kotletai su kopūstais atrodo kaip įprasti kotletai, tačiau jų skonis pastebimai skiriasi – jie daug sultingesni, švelnesni ir skanesni.

Sudėtis

• 500 g kopūstų
• 600 g maltos mėsos (kiaulienos)
• 1 kiaušinis
• 1 svogūnas
• 1-2 česnako skiltelės
• 100 g džiūvėsėlių
• 1 šaukštelis druskos
• juodieji pipirai pagal skonį
• miltai kepimui
• aliejus kepimui
• 50 ml (3,5 šaukšto) vandens troškinimui

Supjaustykite kopūstus ir svogūną ir sudėkite į maišytuvą. Skaniausi šie kotletai išeina iš jaunų kopūstų.

Gautą masę perkelkite į dubenį, kur taip pat sudėkite maltą mėsą, įmuškite kiaušinį, suberkite druską ir pipirus, sutarkuotą česnaką. Išmaišykite, supilkite džiūvėsėlius, dar kartą kruopščiai išmaišykite.

Suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose ir 2-3 minutes kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.

Tada perkelkite į puodą, įpilkite 50 ml vandens, uždenkite ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

Galima patiekti net be garnyro, tik su daržovėmis. Labai labai skanu!

Paragaukite!